3 alimentos que aumentam o açúcar no sangue para evitar comer no café

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia – e também uma das que mais afetam nossos níveis de energia, disposição e controle da fome ao longo das horas seguintes. Por isso, escolher mal os alimentos logo cedo pode ser um tiro no pé, especialmente para quem busca mais equilíbrio no metabolismo, quer evitar picos de açúcar no sangue e está em processo de emagrecimento.

Alguns itens muito comuns à mesa do brasileiro são ricos em carboidratos simples ou açúcares adicionados, o que faz com que sejam rapidamente digeridos e levem à elevação rápida da glicose no sangue. O resultado? Uma sensação de fome precoce, mais vontade de comer doces e, a longo prazo, um risco maior para resistência à insulina, diabetes tipo 2 e ganho de peso.

Confira três alimentos que merecem atenção – e que, se consumidos com frequência no café da manhã, podem prejudicar sua saúde:

1. Pães brancos

Clássicos do café da manhã, mas, por serem feitos com farinha de trigo refinada, têm alto índice glicêmico. Isso significa que eles se transformam rapidamente em glicose no sangue, sem oferecer fibras ou proteínas suficientes para segurar a absorção.

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2. Suco de fruta

Pode parecer saudável, mas o suco – mesmo o natural – concentra os açúcares da fruta sem as fibras presentes na polpa. Isso faz com que a frutose seja absorvida de forma acelerada, provocando picos de glicemia. Melhor opção? Comer a fruta inteira, acompanhada de uma fonte de proteína ou gordura boa.

3. Cereal matinal açucarado

Aqueles cereais coloridos, flocos de milho com açúcar e similares são verdadeiras bombas de açúcar disfarçadas de alimento “prático”. Consumir esse tipo de produto em jejum eleva drasticamente a glicose e deixa o corpo em um ciclo de altos e baixos energéticos durante o dia.

A dica final? Priorize combinações que incluam fibras, proteínas e gorduras boas no café da manhã – como ovos, aveia, iogurte natural sem açúcar, frutas com casca e sementes. Um café equilibrado é o primeiro passo para um dia com mais saciedade, saúde e performance.

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida