Anvisa proíbe suplementos de ora-pro-nóbis, mas planta in natura é liberada

A ora-pro-nóbis, uma planta amplamente utilizada na culinária de algumas regiões do Brasil, é conhecida por seu alto teor de proteínas e outros nutrientes essenciais. A planta tem ganhado popularidade, especialmente entre aqueles que buscam alternativas às fontes de proteína animal.

Em meio a essa crescente demanda pela espécie, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tomou medidas para regular o uso da planta em suplementos alimentares.

No dia 3 de abril de 2025, a Anvisa anunciou a proibição do uso da ora-pro-nóbis em suplementos alimentares. A decisão foi motivada pela identificação de comercialização e propaganda inadequadas desses produtos.

Apesar dessa restrição, o consumo e a venda da planta in natura continuam autorizados em todo o território nacional.

Proibição em suplementos e consumo ao natural

A Anvisa justificou a proibição dos suplementos de ora-pro-nóbis ao afirmar que a planta ainda não é aprovada como ingrediente em tais produtos.

Essa decisão visa proteger os consumidores de práticas comerciais enganosas e garantir que os suplementos alimentares disponíveis no mercado atendam aos padrões de segurança e eficácia estabelecidos pela agência.

Apesar das restrições aos suplementos, a ora-pro-nóbis permanece acessível para consumo em sua forma natural. Suas folhas, que podem ser consumidas cruas ou refogadas, são usadas em uma variedade de pratos, desde saladas até farinhas para pães e bolos.

Os botões florais também são uma opção popular, consumidos crus ou cozidos.

Valor nutricional da planta

De acordo com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), a ora-pro-nóbis é uma fonte rica de proteínas, com teores variando de 17% a 29%, superando alimentos como alface americana e feijão.

Além disso, a planta oferece uma quantidade significativa de ferro, comparável à do espinafre, da couve e da beterraba. Ela também é abundante em minerais como potássio, magnésio, zinco e cálcio, além de fibras.

Benefícios para a saúde

• Alto teor de proteínas;
• Rico em ferro e minerais;
• Fonte de fibras.

Enquanto a Anvisa tomou medidas para regular o uso da ora-pro-nóbis em suplementos, seu consumo in natura permanece uma valiosa opção nutricional para aqueles que buscam uma dieta rica em proteínas vegetais. A planta é um ingrediente versátil e benéfico na culinária, auxiliando na alimentação saudável.

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