Belém é eleita uma das melhores cidades gastronômicas do mundo; confira Top 15

Capital paraense é a única representante brasileira do ranking o que reforça sua posição como um polo de inovação e tradição culinária  (Ilha do Combu/Divulgação/Embratur Sebrae)

Considerada como uma porta de entrada para biodiversidade da Amazônia, a revista internacional Lonely Planet elegeu Belém, capital do Pará, a sétima cidade com a melhor gastronomia do mundo! Suas experiências culinárias que misturam sabores tradicionais portugueses, africanos e indígenas e que oferecem ao mesmo tempo aprendizado e prazer aos sentidos, foram os principais atributos para a escolha, entre 15 localidades no total.

Também foram destacados pela revista pontos turísticos da cidade, como:

– o Complexo do Mercado Ver-o-Peso;

– a sorveteria Cairu, reconhecida como uma das mais criativas do mundo, onde são encontrados sabores de frutas típicas da Amazônia, como o cupuaçu e bacuri;

– a chocolatier Dona Nena, na ilha do Combu, a dez minutos de barco do centro da capital;

– a atuação de chefs renomados, como Thiago Castanho, que ajudam a projetar a culinária paraense para o mundo.

Além do uso de ingredientes nativos, como tucupi, jambu, priprioca e açaí puro a publicação destacou a maniçoba, uma espécie de feijoada amazônica, feita a partir de uma erva que precisa ser cozinhada por dias antes de ser servida.

Confira o ranking completo abaixo:

1. Ho Chi Mich City (Vietnã)
2. Kuala Lumpur (Malásia)
3. Bangkok (Tailândia)
4. Lucknow (Índia)
5. Naiper (Nova Zelândia)
6. Lima (Peru)
7. Belém (Brasil)
8. Palermo (Itália)
9. Lyon (França)
10. Porto (Portugal)
11. Tbilisi (Geórgia)
12. Bristol (Inglaterra)
13. Charleston (EUA)
14. Buffalo (EUA)
15. Marrakesh (Marrocos)

Belém já é considerada pela Unesco como “Cidade Criativa da Gastronomia” desde 2015. A cidade se tornou referência mundial em gastronomia, e passa a integrar uma rede de cidades que buscam desenvolvimento de maneira sustentável e de modo socialmente justo desde então.

Vale destacar que Belém sediará a COP 30 em novembro com expectativa de receber mais de 50 mil pessoas para o evento.