Bares de São Paulo concorrem a prêmio internacional; conheça quais

Três bares da cidade de São Paulo estão entre os homenageados de uma premiação internacional de coquetelaria, o Spirited Awards, realizada pela Tales of the Cocktail Foundation. Os bares brasileiros foram listados em diferentes categorias, mas fazem parte dos estabelecimentos que representam “o que há de melhor na indústria”.

Os empreendimentos paulistanos concorrem ao prêmio final da 19ª edição. A cerimônia da premiação do Spirited Awards ocorrerá no dia 24 de julho, em Nova Orleans, durante a conferência anual da Tales of the Cocktail.

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Conheça os bares brasileiros concorrendo ao Spirited Awards

Santana Bar

Localizado em Pinheiros, está na lista de “Melhor Bar Internacional de Coquetéis – América Latina e Caribe”.

O bar foi inaugurado em 2021 pelo bartender Gabriel Santana e contém drinks autorais e clássicos. Ele também está na lista 50 Best Discovery, dos melhores restaurantes do mundo.

SubAstor

Concorrendo pela categoria “Melhor Time Internacional de Bar – América Latina e Caribe”, o bar tocado por Alex Sepulchro dá destaque à receitas que valorizam biomas nacionais.

Possui uma unidade na Vila Madalena, outra no subsolo do Farol Santander e também na Avenida Paulista.

Exímia Bar

O Exímia Bar, por sua vez, está na categoria “Melhor Novo Bar Internacional de Coquetéis – América Latina e Caribe”.

Assim como o Santana Bar, o Exímia também participa da lista 50 Best Discovery.

O bar fica no Itaim Bibi e tem como sócios o bartender Márcio Silva e a chef Manu Buffara. Os drinques possuem base em pesquisas de antropologia, originalidade e história dos coquetéis vintages e clássicos.

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